要怎麼做出好吃的玉子燒？
不用高湯！不用味醂！不用清酒！不用醬油！只要加一個秘密武器就可以了！
你知道這個秘密武器是什麼嗎？
是鷹牌煉奶！！！
之前都沒想過煉奶可以入菜做出更多變化。
其實它還可以用來取代白醬和糖，拿來做料理也很適合，真是大師級調味料！
我和2Y3M的女兒宅在家，就一起做了一道「鷹牌煉奶玉子燒」。
我用的是從小吃到大的雀巢鷹牌煉奶，它的成分只有純鮮乳和糖，成分很單純，讓人很放心。
3種食材就可做出大人小孩都愛的「鷹牌煉奶玉子燒」。這道料理很適合親子一起動手做哦。
【煉奶玉子燒】
食材：
雞蛋 3顆
鷹牌煉奶 隨意
鹽 少許
做法：
1）3顆蛋打勻，加煉奶，灑鹽，拌勻。
2）取出玉子燒鍋。廚房紙巾沾點油，將油抹在鍋底。開中火。熱鍋後，轉小火。
3）放入2大杓蛋液。
4）蛋液半凝固時，用鍋鏟將蛋皮往內捲。
5）用鍋鏟將蛋皮稍微提起來，再放入2大杓蛋液。
6）蛋液半凝固時，用鍋鏟將蛋皮往外捲。
7）用鍋鏟將蛋皮稍微提起來，再放入剩下的蛋液。
8）蛋液半凝固時，用鍋鏟將蛋皮往內捲。
9）取出，切塊即可。
看起來步驟好像很多，其實就只是「調蛋液」和「將蛋皮翻來翻去」而已。
一做完，女兒就一直偷吃，還出動怪手，最後我連成品照也拍不成。
沒想到這次試用雀巢鷹牌煉奶做的玉子燒大成功，比原本的做法還要好吃！
最近疫情期間在家煮最安心，一起來做吧。
另外，最近雀巢鷹牌煉奶有舉辦在家做煉奶料理的活動
活動日期: 6/5-6/30
1.自行發揮創意或參考雀巢鷹牌煉奶IG的食譜，實際使用煉奶入菜作料理
2.拍下你完成的「雀巢鷹牌煉奶料理」並上傳至「個人FB或IG貼文」設定公開分享(拍照時鷹牌煉奶也要入鏡喔!!)
3.標記@nestle_eagletw
4.加入指定hashtag #雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲
🎁就有機會抽中Vermicular 電子鑄鐵鍋或是百慕達烤箱!!
完整活動辦法可以參考鷹牌煉奶IG @nestle_eagletw 上的貼文說明喔!
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雀巢鷹牌煉奶
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